4、平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。再放入秋葵。成型后翻面，

2、

olivia美食记录：

1、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

8、

3、加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，太薄容易碎掉，使其入味。搅打成蛋液。

3、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

7、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

6、太厚不容易入味。切薄片。简单好吃，

9、以为就是一盘煎蛋，

2、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，