做法：1、摊成圆形蛋饼。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，平底锅加热，

2、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

8、

刚开始看见这道菜的时候，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。两面翻面。

3、成型后翻面，太厚不容易入味。

5、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

4、加入盐，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

2、两面熟透即可。