【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

3、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

5、成型后翻面，

8、使其入味。摊成圆形蛋饼。准备好食材。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

9、

6、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

7、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、一学就会！以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，切薄片。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。加入少许葱花。

2、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、平底锅加热，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，