4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

8、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。营养好吃，加入少许葱花。两面翻面。

3、加入盐，原来内有乾坤。准备好食材。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

6、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

7、搅打成蛋液。