2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

9、切薄片。使其入味。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

8、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

5、

olivia美食记录：

1、两面翻面。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。原来内有乾坤。

3、两面熟透即可。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！鸡蛋、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，平底锅加热，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、完全没发现豆腐在哪里，

2、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。