olivia美食记录：

1、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

2、一学就会！太薄容易碎掉，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

8、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

6、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋2个，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，