【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，太薄容易碎掉，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

9、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

3、再放入秋葵。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

5、成型后翻面，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

2、简单好吃，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

4、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，