2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋打入碗中，

3、摊成圆形蛋饼。准备好食材。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。平底锅加热，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。一学就会！加入盐，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋2个，豆腐洗净，