原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

7、营养好吃，加入盐，准备好食材。

2、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

5、

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋2个，两面熟透即可。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、