做法：1、

6、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。加入盐，太薄容易碎掉，

3、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！简单好吃，营养好吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、两面翻面。