olivia美食记录：

1、加入盐，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

7、一学就会！两面熟透即可。

2、鸡蛋、太薄容易碎掉，

6、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋2个，搅打成蛋液。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

5、使其入味。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

9、

3、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，