原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

6、

4、盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面翻面。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

3、成型后翻面，一学就会！摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

9、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、以为就是一盘煎蛋，使其入味。平底锅加热，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。再放入秋葵。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，