2、

6、

4、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

8、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

9、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。营养好吃，一学就会！鸡蛋、加入少许葱花。

2、完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，切薄片。

3、盐3克

做法：1、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。