配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，使其入味。搅打成蛋液。平底锅加热，

2、简单好吃，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、鸡蛋、

7、太厚不容易入味。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

4、成型后翻面，一学就会！

3、

5、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，营养好吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。