做法：1、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

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3、加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！营养好吃，豆腐洗净，

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5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、两面翻面。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋、太薄容易碎掉，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，