原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

8、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。平底锅加热，营养好吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。太厚不容易入味。

3、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

6、准备好食材。成型后翻面，

4、再放入秋葵。

3、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

7、

9、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。两面熟透即可。加入少许葱花。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入盐，倒入食用油烧至五成热，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，