2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、加入少许葱花。成型后翻面，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

9、平底锅加热，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

5、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，使其入味。

6、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。切薄片。

4、没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，