2、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

3、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

6、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、加入少许葱花。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，平底锅加热，两面熟透即可。再放入秋葵。简单好吃，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！加入盐，

9、使其入味。

8、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。