做法：1、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

7、

3、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

5、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

6、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，太薄容易碎掉，

2、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，