配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

7、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，两面翻面。盐3克

做法：1、

5、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

6、一学就会！准备好食材。简单好吃，

9、豆腐洗净，

4、营养好吃，

8、再放入秋葵。鸡蛋2个，

3、加入盐，平底锅加热，

3、太薄容易碎掉，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，