4、太薄容易碎掉，一学就会！成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、两面翻面。切薄片。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、简单好吃，使其入味。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

2、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

3、平底锅加热，