配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

3、切薄片。鸡蛋、一学就会！两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

4、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，使其入味。太薄容易碎掉，加入盐，

2、

5、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。准备好食材。

2、太厚不容易入味。营养好吃，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

7、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，原来内有乾坤。

6、