2、豆腐洗净，盐3克

做法：1、

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。两面翻面。

8、鸡蛋、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、加入盐，切薄片。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。一学就会！

9、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、摊成圆形蛋饼。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

2、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。搅打成蛋液。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，