8、准备好食材。

5、

4、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

9、盐3克

做法：1、

2、

3、太薄容易碎掉，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，两面熟透即可。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

6、

3、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，太厚不容易入味。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，切薄片。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。