3、两面熟透即可。

2、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。平底锅加热，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，准备好食材。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

5、

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、再放入秋葵。没做过的可以试试了。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使其入味。