olivia美食记录：

1、营养好吃，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，加入少许葱花。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

5、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

3、使其入味。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、加入盐，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

6、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、再放入秋葵。两面翻面。

2、