配料：葱1小段，原来内有乾坤。鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。准备好食材。豆腐洗净，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

3、使其入味。

3、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、太薄容易碎掉，简单好吃，搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋2个，

7、切薄片。两面熟透即可。

9、

2、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。营养好吃，盐3克

做法：1、

4、

8、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，