olivia美食记录：

1、

4、豆腐洗净，

7、两面翻面。

2、鸡蛋、一学就会！原来内有乾坤。太厚不容易入味。

3、再放入秋葵。成型后翻面，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、平底锅加热，

9、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

5、非常有营养又简单的一道菜。

6、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

2、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

8、使其入味。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。