olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、搅打成蛋液。

5、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

3、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。太厚不容易入味。

2、鸡蛋2个，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

3、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、