3、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋、搅打成蛋液。加入盐，使其入味。鸡蛋打入碗中，

8、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

5、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

6、

2、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、一学就会！

2、营养好吃，太薄容易碎掉，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。准备好食材。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，