6、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。原来内有乾坤。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

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2、没做过的可以试试了。豆腐洗净，切薄片。两面翻面。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

3、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

4、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，