2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

8、成型后翻面，使其入味。

6、豆腐洗净，两面熟透即可。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

4、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。简单好吃，

2、平底锅加热，

9、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋2个，

3、切薄片。