2、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

4、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

6、搅打成蛋液。准备好食材。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、营养好吃，

3、使其入味。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

9、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。豆腐洗净，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。