2、盐3克

做法：1、

2、

9、

7、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！切薄片。

5、鸡蛋与豆腐同吃，

4、两面翻面。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。平底锅加热，

3、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

6、