olivia美食记录：

1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

9、营养好吃，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

6、鸡蛋、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，加入少许葱花。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

7、准备好食材。

5、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋2个，一学就会！豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，