7、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

6、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

4、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

3、摊成圆形蛋饼。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。一学就会！