配料：葱1小段，

4、

9、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

2、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

5、搅打成蛋液。鸡蛋、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

3、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，一学就会！

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，