刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，太厚不容易入味。

7、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。一学就会！加入盐，

2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、搅打成蛋液。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、鸡蛋、两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

9、准备好食材。平底锅加热，