8、鸡蛋与豆腐同吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，原来内有乾坤。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、平底锅加热，两面熟透即可。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

9、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，