配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

2、准备好食材。加入少许葱花。再放入秋葵。

5、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

2、

7、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

4、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

6、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋2个，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、简单好吃，

8、豆腐洗净，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

3、搅打成蛋液。