3、加入盐，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

5、

3、切薄片。

9、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。两面熟透即可。

6、

7、使其入味。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，