3、

9、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

6、

2、鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，一学就会！准备好食材。两面翻面。简单好吃，豆腐洗净，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

7、使其入味。搅打成蛋液。