原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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3、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

5、

2、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

6、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

8、搅打成蛋液。成型后翻面，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、再放入秋葵。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

9、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，平底锅加热，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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7、一学就会！