2、

5、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。切薄片。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使其入味。

8、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

7、鸡蛋、两面熟透即可。简单好吃，一学就会！两面翻面。

9、放入豆腐浸泡5分钟，