olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

4、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

2、成型后翻面，太薄容易碎掉，加入盐，鸡蛋打入碗中，营养好吃，一学就会！再放入秋葵。原来内有乾坤。两面熟透即可。太厚不容易入味。

5、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

3、