4、鸡蛋打入碗中，

3、

9、准备好食材。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。加入盐，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，使其入味。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

6、搅打成蛋液。再放入秋葵。两面熟透即可。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、两面翻面。