原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

5、

8、没做过的可以试试了。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。加入盐，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。一学就会！

7、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

6、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，

9、鸡蛋、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

4、摊成圆形蛋饼。

3、