刚开始看见这道菜的时候，

9、加入少许葱花。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

5、切薄片。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

2、

4、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

7、

3、两面翻面。简单好吃，

8、以为就是一盘煎蛋，

2、太厚不容易入味。成型后翻面，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。