原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

2、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。加入盐，两面熟透即可。使其入味。

olivia美食记录：

1、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

8、平底锅加热，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

7、原来内有乾坤。一学就会！没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

9、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

4、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋2个，