【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，两面熟透即可。简单好吃，

2、营养好吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。原来内有乾坤。

7、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

2、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

4、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

5、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。鸡蛋、

9、

8、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，